Рисова січка

********************************************************************

• Упаковка: Мішок-поліпропілен

Роздрібна ціна, актуальна на 1 травня 2020 року, вказана з урахуванням доставки по Харкові як орієнтир для вас. Актуальну сьогодні ціну, а також ціну з урахуванням доставки по Харківському району та області уточнюйте у диспетчера за вказаними на сайті телефонами. Для оптових покупців існує гнучка система знижок, залежно від величини замовлення та віддаленості району доставки. Телефонуйте!

Рисова січка (або крупа рисова подрібнена) — це повністю (100%) дроблений рис, де всі зерна, що не пройшли через сито, мають розмір менше 2/3 цілого ядра.
За вмістом корисних речовин рисова січка практично не відрізняється від цільнозерного рису. На відміну від цілого рису, добре розварюється і має більшу клейковину.

 

Рисова каша з яблуками в мікрохвильовій печі

• рисова січка — 2 ст.л;
• яблуко — 1 шт;
• мед або цукор — 1 ч.л;
• вершкове масло — на смак.

Рецепт дуже простий. Рисову січку промити і залити водою. Поставити в мікрохвильову піч на 15 хвилин. Яблуко нарізати великими шматочками, додати|добавляти| до рису і перемішати. залишити в мікрохвильовій печі ще хвилин на 10, але вже на нижчий режим. Майже вся рідина має випаруватися. Наприкінці вмішати мед і вершкове масло. Накрити і дати настоятися кілька хвилин.

Рисовий пудинг

(Улюблена страва англійської королеви Єлизавети)

Інградієнти:

• рисова січка;
• молоко;
• родзинки, цукати, урюк;
• кілька яєць;
• ванільна есенція;
• 100 гр вершкового масла;
• панірувальні сухарі;
• сметана.

Зварити густу рисову кашу на молоці та охолодити її до 60-70 градусів. Покласти у кашу цукати; ошпарений окропом родзинки; урюк; яєчні жовтки, розтерті із цукром; кілька крапель ванільної есенції; 100 грн. вершкового масла. Усі компоненти перемішати. Після чого додати збиті білки і швидко всю масу викласти у форму, змащену олією та посипану панірувальними сухарями. Поверхню пудингу змастити сметаною та яйцем. Випікати в духовці 30-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Вимоги до якості: Смак продукту повинен бути солодкуватий, мати аромат ванільного цукру, колір золотистий, ніжна консистенція.
Подавати рекомендується на дрібній тарілці з абрикосовим варенням.